おいしいと聞いていた近所のとんかつ屋へ行った。空いている席へ勝手に座り、せかせかとやってきたお母さんにロースかつ定食をお願いする。持ってきた本を読んで待つ。
白いコック服のお父さんが厨房で作業している。
お母さんがせかせかとやってきてコンコンコンと、器が机に置かれていく。
とんかつにタルタルソースはいらないけど、ポテトサラダがあるとうれしい。
しっかり水は切られているけど、ふかふかでみずみずしいキャベツ。刻んだシソが添えられているキャベツは信頼できる。
やさしめのサクサク衣に歯切れの良いやわらかな肉。ああ、日常的に食べられるテンションのとんかつだ。近所に好きな店が増えるとうれしい。
